Arista di manzo ai funghi
L’Arista di manzo ai funghi è un secondo piatto che unisce la tenerezza della carne bovina e l’aroma dei funghi champignon, creando un’esperienza culinaria indimenticabile. Perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali, questo piatto si prepara con facilità e senza stress. La combinazione di sapori ricchi e avvolgenti rende ogni morso un vero piacere per il palato.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 8 fette di arista di manzo
- 500 g di funghi champignon
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Farina 0 q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- 1/2 bicchiere di aceto di sidro bianco
Instructions
- In una padella, scaldare l'olio d'oliva con l'aglio e rosolare i funghi tagliati per circa 5 minuti.
- Preparare l'arista rimuovendo il grasso, battendo le fette e infarinandole leggermente.
- Aggiungere l'arista nella padella con i funghi, sfumare con aceto di sidro e cuocere per 5-10 minuti fino a ottenere una crema leggera.
- Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
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