Biscotti ai Fichi
I Biscotti ai fichi sono un dolce autunnale irresistibile, perfetti per condividere momenti speciali con amici e familiari. La combinazione della dolcezza naturale dei fichi freschi con la friabilità della pasta frolla crea un’esperienza gustativa unica e avvolgente. Questi biscotti sono facili da preparare e possono essere personalizzati secondo i propri gusti. Ideali per una merenda pomeridiana o come dessert dopo cena, i Biscotti ai fichi porteranno un tocco di calore nelle vostre giornate.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 12 biscotti 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 400 g di fichi
- 200 g di farina 00
- 50 g di zucchero a velo
- 50 g di zucchero semolato
- 100 g di amaretti
- 1 uovo
- 60 g di burro
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 50 g di amido di mais (maizena)
Instructions
- Sbucciate i fichi e cuoceteli in padella con lo zucchero semolato fino a caramellizzazione (10-15 minuti).
- Mescolate i fichi cotti con gli amaretti sbriciolati e la cannella, poi raffreddate in frigorifero.
- Preparate la pasta frolla mescolando farina, amido e burro, quindi aggiungete l'uovo fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendete la frolla, farcite con il composto di fichi e chiudete, poi congelate per 30 minuti.
- Cuocete in forno a 180°C per 20-35 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 2 biscotti (60g)
- Calories: 220
- Sugar: 14g
- Sodium: 15mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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