Biscotti al Latte
I biscotti al latte sono dolcetti irresistibili, semplici e veloci da preparare, perfetti per ogni occasione. Con il loro sapore delicato e la consistenza friabile, questi biscotti conquisteranno il cuore di grandi e piccini. Ideali per la colazione o come regalo natalizio, possono essere personalizzati con gocce di cioccolato o frutta secca. Scopri come realizzarli in pochi passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con un dolce fatto in casa che sprigiona calore e bontà.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 20 biscotti 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g farina 00
- 25 g fecola di patate
- 1 uovo
- 25 ml latte freddo
- 90 g burro freddo
- 75 g zucchero velo
- 1/2 bustina lievito in polvere per dolci
Instructions
- In una ciotola grande, mescola farina, fecola, burro a pezzetti, zucchero a velo e lievito fino ad ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi l'uovo e il latte freddo; impasta con una forchetta fino ad avere un impasto appiccicoso.
- Lavora l'impasto con le mani su una spianatoia fino a renderlo omogeneo. Fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendi l'impasto a uno spessore di circa 0,5 cm e ritaglia i biscotti con gli stampi.
- Disponili sulla teglia foderata di carta forno e cuoci a 180°C per 15 minuti, finché non sono leggermente dorati.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto (25g)
- Calories: 111 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 10mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: <1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 12mg
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