Biscotti paradiso
I Biscotti paradiso sono dei dolcetti irresistibili, leggeri e soffici, perfetti per ogni occasione. Con il loro ripieno cremoso e l’inconfondibile aroma di limone, questi biscotti sono un vero e proprio invito alla golosità. Semplici da preparare, possono accompagnare una merenda pomeridiana o diventare il dessert ideale dopo cena. La ricetta è adatta a tutti, dai principianti ai più esperti in cucina, e con pochi ingredienti freschi porterà un sorriso sul volto di chiunque li assaggi.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 biscotti 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero a velo
- 80 g burro
- 8 g lievito in polvere per dolci
- 100 ml panna fresca liquida
- 100 ml panna da montare
- 1 cucchiaio miele
- q.b. scorza di limone
Instructions
- In una ciotola grande, mescolare farina, burro, zucchero a velo, lievito e scorza di limone. Aggiungere la panna fresca e impastare fino a ottenere un composto omogeneo. Far riposare in frigo per 15 minuti.
- Stendere l'impasto su un piano infarinato fino a uno spessore di circa 1 cm. Ricavare dei dischi con un coppapasta.
- Disporre i dischi su una placca da forno rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti.
- Montare la panna da montare con miele e zucchero a velo fino a ottenere una crema densa.
- Farcire i dischi di frolla con la crema preparata e coprire con un altro disco.
- Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 145
- Sugar: 9g
- Sodium: 25mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: <1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
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