Bistecchine di manzo alla griglia
Le Bistecchine di manzo alla griglia sono un piatto irresistibile che unisce semplicità e sapore. Perfette per ogni occasione, queste bistecche si caratterizzano per una marinatura che esalta il gusto della carne, rendendola tenera e succulenta. In soli 30 minuti, puoi servire un secondo piatto che conquisterà tutti i tuoi ospiti, da una cena informale a un pranzo in famiglia. Grazie alla preparazione veloce e agli ingredienti freschi, questo piatto rappresenta un’ottima scelta per chi desidera sorprendere senza complicarsi la vita in cucina.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Grigliatura
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 2 bistecchine di manzo
- 1 spicchio d'aglio
- 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di bacche di ginepro
- q.b. alloro
- q.b. pepe
- q.b. rosmarino
- 1 bicchiere di aceto di sidro bianco
Instructions
- Marinare le bistecchine: in una ciotola, mescolare carne, rosmarino, aglio tritato, bacche di ginepro, alloro, olio e aceto. Massaggiare per distribuire bene i sapori.
- Coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 1 ora (meglio se tutta la notte).
- Riscaldare la griglia e cuocere le bistecchine per circa 10 minuti per lato.
- Servire con contorni freschi come insalata o verdure grigliate.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 0g
- Sodium: 80mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg
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