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Budino al cocco e cioccolato

Budino al cocco e cioccolato

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Il Budino al cocco e cioccolato è un dessert delizioso che racchiude il perfetto equilibrio tra cremosità e sapore avvolgente. Questo dolce al cucchiaio è ideale per ogni occasione, dalle cene tra amici alle feste di compleanno, o semplicemente per una serata di coccole a casa. Realizzabile con ingredienti facilmente reperibili, questo budino si prepara in pochi passaggi e offre un’esperienza di gusto unica. Grazie alla combinazione di latte vegetale e gelificanti naturali, è una scelta versatile che si adatta a diverse esigenze alimentari. Sorprendi i tuoi ospiti con questo dessert raffinato, facile da preparare e irresistibile da gustare.

Ingredients

Scale
  • 250 ml latte vegetale (mandorla o cocco)
  • 3 cucchiai zucchero a velo
  • 1 cucchiaio amido di mais
  • 80 g farina di cocco
  • 100 g cioccolato al latte

Instructions

  1. Mescola in un pentolino il latte vegetale, lo zucchero a velo e l'amido di mais, utilizzando una frusta per ottenere una consistenza liscia.
  2. Porta il pentolino sul fuoco medio e mescola finché il composto non si addensa.
  3. Aggiungi la farina di cocco e continua a mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
  4. Versa il composto negli stampini e lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di riporli in frigorifero per almeno 3 ore.
  5. Prepara una ganache sciogliendo il cioccolato con un po' di latte; decora i budini raffreddati con la ganache prima di servire.

Nutrition