Cheesecake alle fragole
Scopri la freschezza della cheesecake alle fragole, un dolce irresistibile che conquisterà il cuore di tutti. La sua preparazione è semplice e veloce, con una base croccante di biscotti e una crema vellutata a base di formaggio spalmabile. Decorata con fragole fresche e menta, questa cheesecake è perfetta per ogni occasione, dai pranzi in famiglia alle feste estive. Ogni morso offre un’esperienza di gusto fresca e leggera, ideale per soddisfare la voglia di dolce senza appesantire. Provala e sorprendi i tuoi ospiti con questo dessert elegante!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: nessun tempo di cottura (solo raffreddamento)
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g biscotti secchi
- 100 g burro
- 500 g formaggio spalmabile
- 150 g zucchero a velo
- 10 g gelatina vegana in fogli
- 500 g fragole
Instructions
- Prepara la base: Frulla i biscotti per ottenere una farina fine. Mescola con il burro fuso e pressa nella teglia a cerniera rivestita di carta forno. Raffredda in frigorifero per 20 minuti.
- Prepara la crema: Mescola il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e l'aroma di vaniglia fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi la gelatina vegana sciolta e amalgama bene.
- Versa la crema sulla base raffreddata e livella. Lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Decora con fragole fresche e menta prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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