Cheesecake salata
La Cheesecake salata è un antipasto fresco e versatile, perfetto per ogni occasione. Questo piatto senza cottura, a base di una cremosa miscela di formaggi e una croccante base di cracker, è ideale per pranzi all’aperto, cene informali o picnic estivi. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola accessibile anche ai cuochi meno esperti. Con ingredienti come ricotta, formaggio spalmabile e tonno, questo dessert salato saprà conquistare il palato dei tuoi ospiti con il suo equilibrio di sapori e la sua presentazione elegante.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g cracker
- 100 g burro
- 300 g ricotta
- 250 g formaggio spalmabile
- 50 g parmigiano
- 100 g tonno
- 3 fogli gelatina vegana
- 1 pizzico sale
Instructions
- Sbriciola i cracker in una ciotola e mescolali con il burro fuso. Pressa il composto nello stampo a cerniera.
- In un'altra ciotola, unisci la ricotta, il formaggio spalmabile, il parmigiano e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Prepara la gelatina vegana secondo le istruzioni, incorporandola al composto di formaggi.
- Versa la crema sulla base della cheesecake e lascia solidificare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Decora con tonno e pomodorini prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 290
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 11g
- Cholesterol: 40mg
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