Ciambelline al aceto di sidro
Le Ciambelline al aceto di sidro sono un dolce tradizionale che porta con sé il calore dei momenti condivisi in famiglia. Facili da preparare, queste ciambelline combinano la dolcezza dello zucchero a velo con l’acidità rinfrescante dell’aceto di sidro, creando un equilibrio di sapori che sorprenderà il tuo palato. Perfette per ogni occasione, dal tè pomeridiano a un dessert dopo cena, portano un tocco di semplicità e genuinità sulla tua tavola. Scopri come realizzarle in pochi passaggi e regalati un momento di dolcezza!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 20 ciambelline 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Tradizionale italiana
Ingredients
Scale
- 130 g aceto di sidro bianco
- 120 g olio di semi di girasole
- 450 g farina 00
- 130 g zucchero a velo
- 8 g lievito istantaneo per dolci
Instructions
- In una grande ciotola, mescola l'olio, l'aceto di sidro, il pizzico di sale e i semi di anice fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, lo zucchero a velo e il lievito, quindi trasferisci l'impasto su una spianatoia infarinata e lavoralo fino a ottenere una consistenza liscia.
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma dei 'lombriconi'. Unisci le estremità formando le ciambelline e passale nello zucchero semolato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti, finché non saranno leggermente dorate. Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 98
- Sugar: 5g
- Sodium: 15mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: <1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
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