Cookies al limoncello
I Cookies al limoncello sono un dolce fresco e goloso, perfetto per chi ama i sapori agrumati e il cioccolato bianco. Questi biscotti morbidi e profumati sono ideali per ogni occasione, dal tè pomeridiano a una festa tra amici. Prepararli è un gioco da ragazzi: bastano pochi ingredienti e qualche semplice passaggio per ottenere un risultato sorprendente. La combinazione di limoncello e cioccolato bianco rende ogni morso un’esperienza deliziosa che conquisterà tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 20 cookies 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 100 g burro
- 250 g farina 00
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 2 cucchiai limoncello
- 200 g cioccolato bianco
- 1 uovo
- 70 g zucchero di canna
- 60 g zucchero bianco
- Scorza di 1 limone (non trattato)
- Un pizzico di sale
Instructions
- In una ciotola grande, ammorbidisci il burro a temperatura ambiente e lavoralo a crema con gli zuccheri.
- Aggiungi l'uovo, il limoncello e la scorza di limone, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Integra la farina, il bicarbonato e il sale, quindi unisci le gocce di cioccolato bianco.
- Forma delle palline con l'impasto e disponile su una teglia foderata con carta forno.
- Inforna a 160°C per circa 15-20 minuti fino a doratura.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 9g
- Sodium: 35mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
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