Cornetti bicolore
I Cornetti bicolore sono un’autentica delizia per il palato, perfetti per ogni occasione. Questi dolcetti soffici uniscono l’impasto classico della brioche alla ricca sfumatura di cacao, creando un’esperienza gustativa unica ad ogni morso. Facili da preparare, possono essere serviti a colazione o come merenda, conquistando grandi e piccini. Scopri la semplicità di questa ricetta che ti permetterà di gustare cornetti freschi e profumati direttamente a casa tua.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 10 cornetti 1x
- Category: Colazione
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g farina 00
- 15 g lievito di birra fresco (oppure 7 g di lievito secco)
- 80 g burro
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 25 g cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- q.b. latte
Instructions
- Sciogli il lievito nel latte tiepido con lo zucchero e aggiungi il burro fuso.
- Unisci le uova e la farina, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l'impasto in due: a uno aggiungi il cacao.
- Lasciali lievitare coperti per almeno due ore fino al raddoppio.
- Stendi gli impasti e assemblali alternando i colori.
- Modella i cornetti e lasciali lievitare ancora per 30 minuti.
- Spennella con latte e inforna a 180°C per 15-20 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 8g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
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