Cozze gratinate
Le cozze gratinate rappresentano un’esperienza culinaria irresistibile, perfetta per sorprendere i tuoi ospiti o per una cena in famiglia. Questo secondo piatto semplice e veloce si distingue per la sua deliziosa croccantezza e il mix di sapori freschi come aglio, prezzemolo e pomodorini. La panatura dorata arricchisce le cozze, rendendo ogni boccone un’esplosione di gusto. Facili da preparare, queste cozze gratinate possono essere servite sia come antipasto che come secondo piatto. Scopri come realizzare questo piatto gourmet a casa tua!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina mediterranea
Ingredients
Scale
- 1 kg di cozze
- 250 g di pane raffermo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 5 pomodorini
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Prepara la panatura frullando insieme aglio, prezzemolo, pane inumidito, pomodorini, sale, pepe e olio.
- Distribuisci la panatura sulle cozze aperte e sistemale su una teglia foderata con carta da forno.
- Irrora con olio e inforna a 200°C per 15 minuti.
- Lascia intiepidire prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg
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