Crema al Latte
La crema al latte è un dolce delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione. Con pochi ingredienti e un semplice procedimento, potrai realizzare una preparazione che conquista tutti i palati. Questa crema è ideale da utilizzare come farcitura per torte, accompagnamento per dessert o da gustare da sola. La sua consistenza cremosa e il delicato aroma di vaniglia la rendono una scelta irresistibile.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al fuoco
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 100 g di panna da montare
- 1 fiala di aroma di vaniglia
Instructions
- In un pentolino, versa il latte, lo zucchero e l'aroma di vaniglia. Se preferisci, puoi utilizzare una bacca di vaniglia.
- Aggiungi l'amido di mais al latte freddo e mescola bene con una frusta per evitare grumi.
- Accendi il fuoco a medio e cuoci mescolando continuamente fino a quando il composto non si addensa (circa 5 minuti).
- Versa la crema in un contenitore di vetro e copri con pellicola trasparente. Lascia raffreddare completamente in frigorifero.
- Una volta fredda, mescola con la panna montata e riponi in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
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