Crema Pasticciera
La crema pasticciera è un dolce classico della tradizione italiana, perfetta per farcire torte, bignè o semplicemente da gustare al cucchiaio. Con una consistenza cremosa e un sapore ricco di vaniglia, questa preparazione semplice è ideale per ogni occasione, dalle feste ai dessert quotidiani. Realizzarla è facile e veloce: bastano solo 15 minuti e pochi ingredienti per dare vita a una delizia irresistibile.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 500 ml di latte
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 40 g di amido di mais (maizena)
- q.b. di essenza di vaniglia
Instructions
- In un tegame, sbatti le uova con lo zucchero e l'amido fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte freddo, mescola bene e porta sul fuoco a medio.
- Cuoci mescolando spesso fino a quando la crema si addensa.
- Versa la crema in una ciotola e copri con pellicola a contatto; lascia raffreddare completamente.
- Utilizza la crema per le tue ricette dolci preferite.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 136
- Sugar: 14 g
- Sodium: 40 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 90 mg
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