Crespelle ricetta base
Scopri come preparare la Crespelle ricetta base, un classico della cucina italiana che si presta a innumerevoli variazioni! Queste crespelle leggere e versatili possono essere farcite sia con ingredienti dolci che salati, rendendole perfette per ogni occasione, dal brunch al dessert. Grazie alla loro semplicità e al gusto delicato, sono ideali per soddisfare tutti i palati. In pochi passaggi e con ingredienti facilmente reperibili, potrai sorprendere amici e familiari con piatti deliziosi e creativi. Non c’è limite alla fantasia: prova diverse combinazioni di ripieni e scopri il piacere di servire le crespelle in modi sempre nuovi!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 20 crespelle 1x
- Category: Principale/Dolce
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 2 uova
- 30 g burro
- 300 ml latte
- 1 pizzico di sale
- Essenza di vaniglia (opzionale)
Instructions
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con una frusta.
- Aggiungi gradualmente la farina mescolando continuamente; se necessario, aggiungi un po' di latte fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Incorpora il sale e l'essenza di vaniglia, poi lascia riposare l'impasto per almeno 15 minuti.
- Riscalda una padella antiaderente e ungila leggermente con burro.
- Versa un mestolo di impasto nella padella calda, distribuiscilo uniformemente e cuoci fino a doratura su entrambi i lati.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 70
- Sugar: 0g
- Sodium: 20mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 0.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: <1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
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