Crostata al caffè
La Crostata al caffè è un dessert che unisce il gusto intenso del caffè con la dolcezza dei biscotti al cacao e la cremosità del mascarpone. Questa torta fredda, facile da preparare e senza cottura, è perfetta per ogni occasione: da una cena tra amici a un momento di relax dopo una lunga giornata. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, riuscirai a creare un dolce che conquisterà il palato di tutti. Non solo è deliziosa, ma anche versatile: può essere servita fredda o semifredda, a seconda delle tue preferenze.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: almeno 3 ore
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 fette 1x
- Category: Dolce
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g biscotti al cacao
- 100 g burro
- 1 cucchiaio caffè solubile
- 200 g mascarpone
- 100 g zucchero a velo
- 200 ml panna
- 1 tazza di caffè freddo
Instructions
- Prepara la base frullando i biscotti al cacao fino a ottenere una farina. Mescola con burro fuso e caffè solubile.
- Pressa il composto nello stampo rivestito di pellicola trasparente per formare la base.
- In una ciotola, combina mascarpone, zucchero a velo e caffè freddo. Monta la panna e aggiungila al composto.
- Versa la crema sulla base e livella bene. Riponi in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 15mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg
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