Friarielli in padella
I friarielli in padella sono un contorno irresistibile, perfetto per esaltare il sapore di qualsiasi piatto. Queste verdure, dal caratteristico gusto leggermente amarognolo, si preparano in modo semplice e veloce, rendendole ideali sia per cene informali che per occasioni speciali. Con pochi ingredienti e in meno di 30 minuti, potrai gustare un contorno ricco di nutrienti e dal sapore intenso. Accompagna i tuoi friarielli con del pane fresco o utilizzali come condimento per pasta e riso: ogni morso sarà un’esplosione di gusto!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Soffrittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 1.5 kg di friarielli
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- q.b. sale
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Pulisci i friarielli eliminando le foglie danneggiate e i gambi duri. Lasciali scolare.
- Cuoci i friarielli: puoi lessarli per qualche minuto in acqua salata oppure saltarli direttamente in padella.
- In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi l'aglio e il peperoncino fino a doratura.
- Aggiungi i friarielli nella padella e cuocili a fuoco medio-basso: 15-20 minuti se non lessati, 10 minuti se precedentemente lessati.
- Aggiusta di sale e servi.
Nutrition
- Serving Size: 200g
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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