Girelle bicolore
Le Girelle bicolore sono dolci irresistibili che uniscono il gusto del cacao amaro con la morbidezza di un impasto soffice. Ideali per colazione, merenda o come dessert, queste brioche colorate conquisteranno ogni palato grazie alla loro presentazione accattivante e al sapore avvolgente. Facili da preparare, richiedono pochi ingredienti e sono perfette da personalizzare con marmellate o creme. Questo dolce è non solo delizioso, ma anche versatile, adattandosi a qualsiasi occasione, dalle feste ai semplici ritrovi tra amici.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 12 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g farina 00
- 15 g lievito di birra fresco (o 7 g disidratato)
- 80 g burro
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 25 g cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di sale
- q.b. latte
Instructions
- In una ciotola, mescola il latte tiepido con il lievito e lo zucchero. Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto spumoso.
- Incorpora le uova, poi aggiungi la farina e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l'impasto in due parti; in una aggiungi il cacao e mescola bene.
- Lasciale lievitare coperte con pellicola per due ore.
- Stendi gli impasti e sovrapponili, arrotolali e taglia delle fette.
- Lasciale lievitare per altri 30 minuti, quindi cuocile in forno a 180°C per 15-20 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 7g
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Find it online: https://ricetteconsofia.com/girelle-bicolore-2/