Insalata di cavolo rosso
L’Insalata di cavolo rosso è un piatto fresco e colorato, perfetto per ogni occasione. La combinazione di cavolo croccante, carote dolci e la freschezza della mela crea un’esperienza gustativa unica, ideale per un pranzo leggero o come contorno. Facile da preparare e ricca di nutrienti, questa insalata è adatta a tutti, compresi i vegetariani. Scopri come realizzarla in pochi semplici passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto sano e delizioso.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Contorno
- Method: Insalata
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 350 g di cavolo rosso
- 1 carota
- 1 mela (preferibilmente Fuji)
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 2 cucchiai di aceto di mele
- Sale q.b.
Instructions
- Lava accuratamente il cavolo rosso sotto acqua corrente.
- Taglia il cavolo a listarelle sottili e mettilo in una ciotola capiente.
- Sbuccia e taglia la carota e la mela a listarelle (puoi anche grattugiarle).
- Mescola gli ingredienti nella ciotola con un cucchiaio.
- Condisci con sale, olio extravergine d'oliva e aceto di mele. Mescola bene e lascia riposare per circa 15 minuti prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 9g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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