Insalata di pasta con pollo rucola e pomodorini
L’Insalata di pasta con pollo, rucola e pomodorini è un piatto fresco e colorato, ideale per le calde giornate estive. Questa ricetta unisce la pasta integrale a teneri bocconcini di pollo, arricchita dalla freschezza dei pomodorini e dal sapore deciso della rucola. Facile da preparare e personalizzabile secondo i propri gusti, è perfetta per pranzi all’aperto, cene leggere o semplicemente quando si desidera un pasto veloce ma gustoso. Scopri come realizzarla in pochi semplici passaggi e lasciati conquistare dai suoi sapori!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g di pasta integrale
- 250 g di petto di pollo
- 15 pomodorini
- 200 g di rucola
- 30 g di olio extravergine d'oliva
Instructions
- Cuocere il petto di pollo tagliato a dadini in una padella antiaderente fino a doratura, senza olio. Salare e lasciare raffreddare.
- Lessare la pasta integrale seguendo le istruzioni, scolarla e passarla sotto acqua fredda.
- In una ciotola grande, unire la pasta fredda, il pollo cotto, i pomodorini tagliati a metà e la rucola.
- Condire con l'olio extravergine d'oliva, mescolare bene e servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 7g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg