Lingue di gatto
Le Lingue di gatto sono biscotti leggeri e croccanti, perfetti per accompagnare una tazza di tè caldo o un caffè. La loro semplicità nella preparazione li rende ideali per ogni occasione, da un semplice pomeriggio a casa a eventi speciali. Con una consistenza friabile e una forma allungata, questi dolcetti conquistano il palato di tutti. Scopri come realizzarli facilmente e sorprendi i tuoi ospiti con questa delizia della tradizione italiana.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 12 biscotti 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Tradizionale italiana
Ingredients
Scale
- 1 albume
- 50 g di burro
- 60 g di zucchero a velo
- 50 g di farina 00
Instructions
- Lavorare il burro ammorbidito in una ciotola fino a ottenere una consistenza cremosa, quindi aggiungere l'albume.
- Mescolare lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi incorporare la farina.
- Trasferire il composto in una sac à poche e formare dei salsicciotti lunghi circa 10 cm su una teglia da forno.
- Infornare a 190°C per circa 8-10 minuti fino a doratura. Lasciare raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 38
- Sugar: 2g
- Sodium: 5mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 6mg
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