Lingue di gatto
Le Lingue di gatto sono irresistibili biscottini leggeri e croccanti, perfetti per accompagnare una tazza di tè o un buon caffè. La loro preparazione è rapida e semplice, rendendole ideali per ogni occasione, da uno spuntino in famiglia a un aperitivo con amici. Con la loro forma allungata e il sapore delicato, questi dolcetti sono una scelta sfiziosa per chi cerca qualcosa di gustoso senza appesantirsi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 biscotti 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 1 albume
- 50 g di burro
- 60 g di zucchero a velo
- 50 g di farina 00
Instructions
- Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo a pomata in una ciotola.
- Aggiungere l’albume e mescolare bene.
- Incorporare lo zucchero a velo, creando una crema morbida, quindi aggiungere la farina e mescolare.
- Trasferire il composto in una sac à poche e formare dei salsicciotti lunghi circa 10 cm su una teglia da forno.
- Infornare a 190°C per 8-10 minuti fino a doratura.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 45
- Sugar: 5g
- Sodium: 0mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 0.5g
- Cholesterol: 5mg
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