Lingue di Pizza
Le Lingue di Pizza sono un delizioso snack salato, perfette per ogni occasione. Questa ricetta semplice e veloce ti permette di gustare una pizza croccante e aromatica, ideale per un pranzo informale, una merenda o come antipasto caldo per una cena tra amici. Personalizzabili con i tuoi condimenti preferiti, queste lingue sono amate da tutti! Con la loro base soffice e il sapore autentico degli ingredienti freschi, conquisteranno sicuramente il tuo palato.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 350 g di farina 0
- 50 g di farina Manitoba
- 280 g di acqua
- 5 g di lievito di birra disidratato
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
Instructions
- In una ciotola, mescola l'acqua con il lievito e lo zucchero.
- Unisci le farine e il sale, mescolando fino a ottenere un composto umido.
- Lascia lievitare fino al raddoppio, anche in frigorifero durante la notte se possibile.
- Dividi l'impasto in porzioni, forma delle palline e lasciale lievitare per altri 30 minuti.
- Allarga l'impasto, condisci a piacere e cuoci in forno a massima temperatura (250°C) per 10-15 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 lingua di pizza (50g)
- Calories: 135
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 1.5g
- Saturated Fat: 0.3g
- Unsaturated Fat: 1.0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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