Mandorle Pralinate
Le Mandorle pralinate sono un dessert irresistibile che unisce il croccante delle mandorle con la dolcezza del caramello. Perfette per ogni occasione, queste delizie possono essere servite come snack, dolcetti per feste o regali fatti in casa.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 5 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 150 g mandorle
- 120 g zucchero
- 40 g acqua
Instructions
- In una casseruola, unire zucchero e acqua mescolando bene.
- Portare a fuoco medio, mescolando continuamente fino a ottenere un caramello dorato.
- Aggiungere le mandorle e continuare a mescolare fino a quando lo zucchero si cristallizza attorno alle mandorle.
- Alzare leggermente la fiamma e mescolare fino a sciogliere nuovamente lo zucchero.
- Versare le mandorle su una teglia rivestita di carta forno e separarle con una forchetta.
- Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 168
- Sugar: 15g
- Sodium: 1mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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