Orata con patate croccanti
Scopri l’Orata con patate croccanti, un piatto che unisce semplicità e raffinatezza. Perfetta per ogni occasione, questa ricetta esalta il sapore fresco del pesce abbinato a deliziose patate croccanti, insaporite da un tocco di rosmarino. La preparazione è alla portata di tutti, rendendo questo secondo piatto ideale per pranzi leggeri o cene speciali. Con il suo profumo avvolgente e la consistenza croccante, l’Orata con patate croccanti conquisterà sicuramente i tuoi ospiti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 2 orate
- 2 patate
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Disponi i filetti di orata sulla teglia foderata di carta forno, condisci con olio, sale e pepe.
- Grattugia le patate, immergile in acqua fredda per rimuovere l'amido e asciugale bene.
- Condisci le patate con olio, sale e rosmarino tritato.
- Adagia le patate sopra i filetti di orata e inforna per 20-25 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 65mg
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