Panna cotta alle fragole
La Panna cotta alle fragole è un dessert al cucchiaio che conquista per la sua cremosità e freschezza. Questa delizia, preparata con panna fresca e fragole succose, è perfetta per ogni occasione, dalle cene eleganti alle merende in famiglia.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: nessuno
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 ml di panna fresca liquida
- 10 g di gelatina vegana
- 100 g di zucchero
- 250 g di fragole
Instructions
- In un tegame, versare la panna e unire 80 g di zucchero e l'estratto di vaniglia. Mescolare e portare a sfiorare il bollore.
- Ammorbidire la gelatina in acqua fredda, strizzarla e aggiungerla al composto caldo mescolando bene.
- Versare nei pirottini e lasciare rassodare in frigorifero per almeno 5 ore.
- Preparare la riduzione di fragole cuocendo le fragole con il restante zucchero per 10 minuti.
- Servire la panna cotta con la riduzione di fragole sopra.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 215 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 60 mg
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