Panna cotta alle fragole
La Panna cotta alle fragole è un dessert al cucchiaio che cattura i sensi con la sua consistenza cremosa e il dolce profumo delle fragole fresche. Perfetta per ogni occasione, da cene romantiche a feste di compleanno, questa ricetta è facile e veloce da preparare. Con pochi ingredienti, potrai stupire i tuoi ospiti con una dolcezza irresistibile e una presentazione elegante. La combinazione di panna fresca e fragole crea un equilibrio perfetto tra cremosità e freschezza, rendendo questo dessert un vero trionfo di sapore.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 ml di panna fresca liquida
- 10 g di gelatina vegana in fogli
- 100 g di zucchero
- 250 g di fragole
Instructions
- In un tegame, scalda la panna con 80 g di zucchero e l'estratto di vaniglia fino a sfiorare il bollore.
- Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda, strizzala e aggiungila al composto caldo mescolando bene.
- Versa il composto nei pirottini e lascia rassodare in frigorifero per almeno 5 ore.
- Prepara la riduzione di fragole cuocendo le fragole tagliate con 20 g di zucchero per circa 10 minuti.
- Servi la panna cotta con la salsa di fragole sopra.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 260
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg
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