Pasta con gamberi e zucchine
La Pasta con gamberi e zucchine è un piatto leggero e saporito, perfetto per chi desidera gustare un primo piatto veloce ma ricco di freschezza.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Primo
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 320 g di pasta
- 250 g di gamberi freschi
- 2 zucchine
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Instructions
- Lavare e tagliare le zucchine a dadini.
- Sgusciare i gamberi, eliminando il filetto interno.
- Cuocere la pasta in acqua salata.
- In una padella, rosolare l’aglio in olio, quindi aggiungere le zucchine e cuocere fino a morbidezza.
- Frullare le zucchine per ottenere una crema, quindi aggiungere i gamberi e cuocere per 5 minuti.
- Scolare la pasta e saltarla nella padella con il condimento per amalgamare i sapori.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
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