Pasta fagioli e cozze
La Pasta fagioli e cozze è un piatto che incarna la tradizione culinaria italiana, unendo il sapore dei legumi con una nota di mare. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per chi cerca un pasto nutriente e sostanzioso senza complicazioni.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 400 g di pasta mista
- 2 spicchi d'aglio
- 5 pomodori ramati
- 250 g di fagioli cannellini in scatola
- q.b. di prezzemolo fresco
- q.b. di olio extravergine d'oliva
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Instructions
- Cuocere le cozze in una padella coperta a fuoco vivo fino all'apertura. Filtrare il liquido.
- In una padella a parte, soffriggere l'aglio e aggiungere i pomodori pelati a cubetti, cuocendo per circa 10 minuti.
- Unire il liquido delle cozze al sugo, aggiungere la pasta mista e mescolare, cuocendo fino a cottura quasi ultimata.
- Incorporare i fagioli cannellini, regolare di sale e pepe e servire caldo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 480mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg
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