Pasta fredda zucchine e gamberi
La Pasta fredda zucchine e gamberi è un piatto estivo che combina freschezza e sapore, perfetto per chi cerca una ricetta leggera e veloce. Con zucchine croccanti e gamberi succulenti, questo primo piatto è ideale per pranzi all’aperto, cene informali o anche come antipasto. In meno di 30 minuti, puoi portare in tavola una pietanza colorata e gustosa, personalizzabile con ingredienti a piacere. Provala con pomodorini freschi o erbe aromatiche per un tocco in più!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Primo
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 320 g pasta integrale
- 250 g gamberi sgusciati
- 2 zucchine
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instructions
- Sguscia i gamberi ed elimina il filetto interno; cuocili in padella con olio fino a doratura.
- Lava le zucchine, tagliale a dadini e aggiungile ai gamberi; cuoci per 5-10 minuti.
- Cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione; scolala e passala sotto acqua corrente.
- Mescola la pasta con i gamberi e le zucchine nella ciotola grande, aggiungendo olio, sale e pepe.
- Servi fredda o tiepida, decorando con basilico fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
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