Pasta pistacchi e pollo
La Pasta pistacchi e pollo è un piatto ricco di sapori, facile da preparare e ideale per ogni occasione. Con una combinazione di pomodorini freschi, pollo tenero e pistacchi croccanti, questa ricetta offre un’esperienza culinaria indimenticabile.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g pomodorini datterini
- 100 g pollo
- 1 1/2 cipolla
- 1 1/2 bicchiere aceto di sidro bianco
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Pistacchio q.b.
- 400 g pasta
Instructions
- Prepara gli ingredienti: lava i pomodorini e tagliali a metà; affetta finemente la cipolla; taglia il pollo a dadini.
- In una padella, scalda l'olio e rosola la cipolla fino a renderla trasparente. Aggiungi il pollo e fallo dorare.
- Sfuma con l'aceto di sidro bianco e aggiungi i pomodorini, cuocendo per circa dieci minuti.
- Tritura i pistacchi fino a ottenere una farina fine.
- Unisci la farina di pistacchio al condimento e mescola bene.
- Cuoci la pasta in acqua salata, scolala e condiscila con il sugo preparato.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 80mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
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