Peperoni ripieni di tonno
Peperoni ripieni di tonno: un piatto che combina freschezza e sapore, ideale per pranzi e cene in compagnia. Questa ricetta semplice e veloce ti permette di creare un antipasto o un secondo piatto gustoso e colorato, perfetto da servire caldo o a temperatura ambiente. La farcitura di tonno, olive e capperi rende ogni morso un’esperienza unica, mentre i peperoni vivaci aggiungono un tocco di allegria alla tua tavola.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 4 peperoni
- 200 g di tonno sott'olio
- 200 g di pane
- 1 uovo
- Capperi sotto sale
- 2 cucchiai di parmigiano
- Olive (nere o verdi)
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
Instructions
- Prepara il pane: ammolla il pane fino a renderlo morbido, quindi strizzalo e frammentalo.
- Mescola gli ingredienti: unisci il tonno sgocciolato al pane, aggiungi olive, aglio tritato, prezzemolo e capperi dissalati.
- Aggiungi formaggio e uovo: incorpora il parmigiano grattugiato e l'uovo, mescolando bene.
- Prepara i peperoni: lava i peperoni, tagliali a metà ed elimina i semi. Condisci con olio d'oliva e riempi con la farcia.
- Cuoci in forno: sistemali in una teglia con carta forno e cuoci a 200 °C per circa 25-30 minuti.
- Servi e gusta: sforna i peperoni ripieni e servili caldi.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
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