Pizza bianca con zucchine
La Pizza bianca con zucchine è un piatto irresistibile che conquista il palato di tutti, perfetta per ogni occasione. Questa ricetta combina la leggerezza delle zucchine con una base morbida e saporita, rendendo ogni morso un’esperienza piacevole. Facile da preparare, è ideale per cene informali o pranzi veloci. Personalizzabile con diversi ingredienti come formaggi freschi o erbe aromatiche, questa pizza è adatta a chiunque desideri un pasto gustoso e leggero.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 350 g farina 0
- 50 g farina Manitoba
- 280 g acqua
- 5 g lievito di birra disidratato
- 10 g sale
- Zucchine grattugiate
Instructions
- In una ciotola, mescola l'acqua con il lievito e lo zucchero.
- Aggiungi le farine e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto umido.
- Lascia lievitare l’impasto fino al raddoppio.
- Porziona l’impasto in palline e lasciale lievitare nuovamente.
- Stendi l'impasto e aggiungi olio d'oliva e zucchine grattugiate.
- Cuoci in forno caldo a massima temperatura per 10-15 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 di pizza (120g)
- Calories: 245
- Sugar: 1g
- Sodium: 320mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
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