Pizza cocktail
La Pizza cocktail è una ricetta estiva irresistibile che unisce la croccantezza della pizza alla freschezza degli ingredienti. Perfetta come antipasto o piatto principale, sorprende per la sua leggerezza e versatilità. Con gamberetti, maionese e verdure fresche, ogni morso è un’esplosione di sapori estivi. Facile da preparare, questa pizza può essere personalizzata a piacere, rendendola ideale per ogni occasione: da cene informali a buffet festivi.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 450 g farina tipo 1
- 50 g farina Manitoba
- 3 g lievito di birra disidratato
- 320 g acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 100 g insalata Iceberg
- 200 g gamberetti in salamoia
- 150 g maionese
- 1 pomodoro
Instructions
- In una ciotola, mescola le farine e il lievito con l'acqua. Aggiungi il sale e impasta fino ad ottenere un composto elastico. Lascialo lievitare per 2-3 ore.
- Stendi l'impasto su una superficie infarinata e trasferiscilo in una teglia unta d'olio. Lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Cuoci in forno a 250°C per 10-15 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare.
- Spalma la maionese sulla pizza cotta, aggiungi pomodoro tagliato, insalata e gamberetti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 245
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 25mg
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