Plumcake rustico
Il Plumcake rustico è un piatto salato che conquista al primo morso grazie alla sua consistenza morbida e al sapore ricco dei formaggi e del salame. Perfetto per ogni occasione, da un picnic a un buffet, è facile da preparare anche per chi è alle prime armi in cucina. Con ingredienti semplici e versatili, questo plumcake si presta a infinite varianti, permettendo di personalizzarlo secondo i propri gusti. Sorprendi amici e familiari con questa delizia che si mantiene freschissima anche nei giorni successivi!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 fette 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 3 uova
- 120 g latte
- 70 g olio di semi di girasole
- 150 g emmental (o groviera)
- 100 g salame napoletano
- 300 g farina 0
- Lievito in polvere
- Sale
- Pepe
- Bicarbonato
Instructions
- Prepara gli ingredienti: taglia a dadini il salame e il formaggio.
- Monta le uova con sale e pepe fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi latte, olio, farina, lievito e bicarbonato; mescola fino ad amalgamare bene.
- Incorpora salame e formaggi nel composto.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno statico a 180°C per 30-40 minuti; controlla con uno stecchino.
- Lascia raffreddare, affetta e servi.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
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