Pollo alla Cacciatora
Il Pollo alla Cacciatora è un classico della cucina italiana, un piatto che racchiude in sé il calore e la tradizione della nostra gastronomia. Questa ricetta semplice permette di preparare un pollo tenero e saporito, cotto lentamente in un ricco sugo di pomodoro, verdure e aromatici. Perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti durante le festività, il Pollo alla Cacciatora si distingue per i suoi sapori avvolgenti e la sua versatilità. Può essere servito con contorni classici come purè di patate, polenta o insalata fresca, rendendolo ideale per ogni occasione.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 60 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 persone 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura lenta
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 1 pollo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- Rosmarino fresco
- Olio extravergine d'oliva
Instructions
- Tagliare il pollo a pezzi e sciacquarlo sotto acqua corrente.
- Rosolare il pollo in una padella grande con olio e aglio fino a doratura.
- Aggiungere carota, cipolla e sedano tritati, cuocere per 10 minuti.
- Unire la passata di pomodoro e rosmarino, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 50 minuti.
- Aggiustare di sale e pepe prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 650mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
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