Pollo alla mugnaia
Scopri il Pollo alla mugnaia, un piatto semplice e gustoso che conquista al primo assaggio. La preparazione rapida, unita a ingredienti freschi come limone e prezzemolo, rende questo secondo piatto ideale per ogni occasione, da una cena informale a un pranzo con amici. Con pochi passaggi, porterai in tavola un pollo succulento e saporito, perfetto da servire con contorni leggeri e colorati.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 300 g di petto di pollo
- 1 limone
- 20 g di burro chiarificato
- Farina q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
Instructions
- Infarinare i bocconcini di pollo e metterli da parte.
- Sciogliere il burro chiarificato in una padella capiente a fuoco medio.
- Rosolare il pollo infarinato fino a doratura.
- Aggiungere il succo di limone e il prezzemolo tritato; mescolare e cuocere fino a ottenere una cremina densa.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 270
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 29 g
- Cholesterol: 70 mg
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