Pollo alle olive
Il Pollo alle olive è un piatto rustico e ricco di sapore, ideale per ogni occasione, dalle cene in famiglia agli eventi con gli amici. Il suo profumo avvolgente, unito al gusto intenso delle olive, lo rende irresistibile sin dal primo assaggio. Facile da preparare e ricco di ingredienti freschi e genuini, questo secondo piatto rappresenta una tradizione culinaria italiana che conquista tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 1 pollo (da allevamenti sostenibili)
- 50 g olive verdi
- 100 g olive taggiasche
- 50 g olive nere
- 1 spicchio aglio
- 1 rametto rosmarino
- 1 rametto timo
- Aceto di sidro bianco
Instructions
- Prepara le erbe aromatiche: trita rosmarino e aglio, sgrana il timo.
- Marinatura: inserisci le spezie nel pollo insieme a pepe e mescola bene; lascia insaporire per almeno 30 minuti.
- Cottura: in una padella capiente, scalda l’olio e rosola il pollo fino a doratura. Sfumare con aceto di sidro bianco e aggiungi le olive; cuoci coperto per circa 30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 650mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
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