Pollo con pomodoro e olive
Il Pollo con pomodoro e olive è un piatto che racchiude il sapore della tradizione mediterranea, perfetto per una cena in famiglia o con amici. La morbidezza del pollo si sposa alla perfezione con la freschezza del pomodoro e il gusto deciso delle olive, creando un’esperienza gastronomica unica. Facile e veloce da preparare, questa ricetta permette di portare in tavola un secondo piatto ricco di sapori senza impiegare troppo tempo. Accompagnato da riso, purè o insalata, il Pollo con pomodoro e olive diventa un piatto versatile e sempre apprezzato.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 500 g di petto di pollo
- 250 ml di polpa di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olive taggiasche
- Olio extravergine d'oliva, sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco per guarnire
Instructions
- Scalda l'olio in una padella antiaderente e aggiungi l'aglio.
- Inserisci le fette di pollo e cuoci fino a doratura (circa 5 minuti per lato).
- Aggiungi la polpa di pomodoro e cuoci per 5 minuti.
- Unisci le olive, aggiusta di sale e pepe, e termina la cottura finché il sugo non si addensa.
- Servi caldo guarnito con prezzemolo fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 330
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 90mg
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