Pomodorini confit
I Pomodorini confit sono una preparazione semplice e raffinata che esalta il sapore dolce e intenso dei pomodorini. Cotti lentamente in forno con zucchero, sale e aromi, questi piccoli tesori culinari si trasformano in un antipasto irresistibile o un contorno versatile ideale per accompagnare piatti di carne, pesce o insalate fresche. La loro dolcezza caramellata e la consistenza morbida li rendono perfetti per ogni occasione. Sia che tu stia organizzando una cena elegante o semplicemente desideri arricchire un pasto quotidiano, i Pomodorini confit saranno un successo garantito.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 120 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 500 g pomodorini
- 30 g zucchero
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. origano
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Lava i pomodorini sotto acqua corrente e asciugali.
- Tagliali a metà e disponili su una teglia foderata di carta forno.
- Condiscili con zucchero, sale, pepe, origano e olio d'oliva.
- Cuoci in forno a 140°C per circa 2 ore fino a quando non risultano caramellati.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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