Rotolo di pizza con spinaci
Il Rotolo di Pizza con Spinaci è un piatto delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione, da una cena informale a un aperitivo tra amici. La combinazione di una pasta soffice e spinaci freschi offre un’esperienza culinaria indimenticabile. Questo rotolo è semplice da preparare e può essere personalizzato con ingredienti a piacere, rendendolo ideale per soddisfare i gusti di tutti. Scopri come realizzarlo facilmente e sorprendi i tuoi ospiti con questa prelibatezza che conquisterà anche i palati più esigenti!
- Prep Time: 60 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 400 g farina 0
- 150 g farina di semola
- 150 g latte
- 150 g acqua
- 15 g lievito di birra fresco
- 100 ml olio di semi di girasole
- 1 kg spinaci freschi o surgelati
Instructions
- In una ciotola grande, mescola le farine con il lievito. Aggiungi latte e acqua, impasta fino a ottenere un composto morbido.
- Aggiungi il sale e continua ad impastare fino a ottenere un impasto elastico. Lascialo lievitare coperto fino al raddoppio del volume.
- Lava gli spinaci, cuocili in padella con olio d'oliva e aglio fino a che non appassiscono. Lascia raffreddare.
- Stendi l'impasto su un tagliere formando un rettangolo. Distribuisci la farcia di spinaci freddi e arrotola.
- Fai lievitare il rotolo per 30 minuti, spennella con olio e cuoci in forno a 190°C per circa 45 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
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