Rotolo di Zucchine
Il Rotolo di zucchine è un piatto freschissimo e leggero, ideale da servire in diverse occasioni. Con la sua combinazione di zucchine, ricotta e fette di pollo, questo rotolo offre un’esperienza gustativa unica e appagante. Facile da preparare, è perfetto per un pranzo estivo, un picnic o una cena tra amici. La sua presentazione invitante e il suo sapore delizioso conquisteranno tutti i palati. Preparalo in anticipo e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto che è tanto bello da vedere quanto buono da mangiare!
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 6 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 4 uova
- 3 cucchiai di parmigiano
- 2 zucchine
- 200 g di ricotta
- 4 fette di pollo cotto
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Grattugia le zucchine e strizzale per rimuovere l'acqua in eccesso.
- Sbatti le uova in una ciotola, aggiungi sale, pepe, zucchine grattugiate e parmigiano; mescola bene.
- Versa il composto in una teglia rettangolare rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno per circa 20 minuti fino a doratura.
- Sforna e arrotola il rotolo mentre è caldo.
- Prepara il ripieno mescolando la ricotta; spalma sul rotolo raffreddato insieme alle fette di pollo cotto.
- Arrotola nuovamente e riponi in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 230mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 180mg
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