Salsa agrodolce
La Salsa agrodolce è un condimento irresistibile, perfetto per esaltare il sapore di numerosi piatti. Questa salsa, tipica della cucina cinese, combina armoniosamente dolcezza e acidità, rendendola ideale per accompagnare involtini primavera, ravioli di gamberi e molte altre delizie. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrai facilmente portare in tavola un tocco gourmet che conquisterà tutti i tuoi ospiti.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni (120g totali) 1x
- Category: Condimento
- Method: Cottura
- Cuisine: Cinese
Ingredients
Scale
- 1 cucchiaino di fecola di patate
- 100 g di acqua
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 50 ml di aceto di riso
- 40 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
Instructions
- 1. In una ciotola, mescola la fecola di patate con l'acqua fredda.
- 2. In un pentolino, unisci l'acqua con lo zucchero, il concentrato di pomodoro e l'aceto di riso. Mescola bene e porta sul fuoco.
- 3. Cuoci a fuoco medio-alto fino a quando la salsa si addensa e vela il cucchiaio.
- 4. Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 cucchiaio (30g)
- Calories: 70
- Sugar: 11g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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