Salsa tonnata
La Salsa tonnata è un condimento cremoso e saporito, ideale per arricchire antipasti, tramezzini e piatti di carne. Questa preparazione semplice, a base di tonno, capperi e acciughe, si presta a molte occasioni: da un pranzo informale a una cena elegante. La sua versatilità e il gusto avvolgente la rendono un must in ogni cucina. Facile da realizzare, la Salsa tonnata è perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco di classe.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Frullare
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g tonno sott'olio
- 50 g capperi sott'aceto
- 3 filetti acciuga sott'olio
- 50 g olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- 100 g maionese
Instructions
- Sgocciola bene il tonno e mettilo in una ciotola con metà della maionese, mescolando grossolanamente con una forchetta.
- Aggiungi i filetti di acciuga e i capperi, insieme alla maionese restante.
- Frulla il composto con un frullatore ad immersione, aggiungendo lentamente l'olio fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiusta di sale e trasferisci in una ciotola.
Nutrition
- Serving Size: 1 cucchiaio (50g)
- Calories: 175
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 25mg
Find it online: https://ricetteconsofia.com/salsa-tonnata/