Sbriciolata al limone
La Sbriciolata al limone è un dolce irresistibile che combina freschezza e golosità in ogni morso. Questo dessert, ideale per ogni occasione, si distingue per il suo sapore agrumato e leggero, perfetto da gustare dopo un pasto o durante una merenda con amici. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola accessibile anche ai cuochi meno esperti. Con una base di frolla croccante e una crema al limone vellutata, questa torta conquisterà il palato di tutti, adulti e bambini.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 1 uovo
- 80 g zucchero
- 80 g burro (o olio di cocco)
- 1 1/2 cucchiaino lievito in polvere per dolci
- q.b. buccia di limone grattugiata
- 250 g acqua (oppure 125 g di acqua e 125 g di latte)
- 30 g amido di mais (maizena)
- 2 limoni non trattati (buccia e succo)
- 50 g zucchero
- 2 uova
Instructions
- Prepara la crema al limone mescolando acqua (o latte), amido di mais, succo e buccia di limoni in una casseruola. Porta a ebollizione fino a ottenere una crema densa, quindi lascia raffreddare.
- In una ciotola grande, combina farina, zucchero, lievito e burro freddo. Mescola fino a ottenere una consistenza sabbiosa, quindi aggiungi l'uovo e impasta.
- Fodera una teglia a cerniera con carta forno e distribuisci la frolla sbriciolata sul fondo. Bucherella e versa sopra la crema al limone.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti (170°C per forno ventilato). Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 75mg
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