Scaloppine ai funghi
Le Scaloppine ai funghi sono un secondo piatto irresistibile, ideale per ogni occasione. Con il loro sapore ricco e avvolgente, queste scaloppine di manzo si preparano in pochi minuti, rendendole perfette per una cena veloce o un pranzo in famiglia. La combinazione di carne tenera e funghi cremosi crea un comfort food che conquisterà tutti, dai più grandi ai più piccoli.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 8 fette di carne di manzo
- 200 g di funghi misti (anche surgelati)
- 100 g di funghi champignon
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. farina 0
- q.b. sale
Instructions
- In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva e uno spicchio d'aglio fino a doratura.
- Aggiungi i funghi misti e gli champignon lavati e tagliati, cuocendo fino a renderli teneri (circa 10 minuti).
- Infarina le fette di manzo su entrambi i lati e aggiungile nella padella con i funghi, coprendo con un coperchio.
- Cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto e regolando di sale.
- Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
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