Scones scozzesi
Gli Scones scozzesi sono dolcetti soffici e burrosi, ideali per accompagnare il tè delle cinque o semplicemente per una merenda golosa. Facili da preparare, questi scones rappresentano un vero e proprio comfort food, perfetti da gustare con panna montata e marmellata di lamponi. La loro versatilità consente di personalizzarli con ingredienti dolci o salati a seconda delle preferenze.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 scones 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Britannica
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 30 g di zucchero
- 60 g di burro
- 3 cucchiaini di lievito in polvere
- 150 ml di latte
- 1 uovo (per spennellare)
- Panna da montare e marmellata di lamponi (per servire)
Instructions
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
- Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso.
- Versa il latte e impasta fino a ottenere un impasto compatto.
- Stendi l'impasto a uno spessore di circa 3-4 cm e ritaglia i dischi con un coppapasta.
- Disponili su una teglia rivestita di carta forno, spennella con l'uovo e inforna a 180°C per 15 minuti.
- Farcisci gli scones con panna montata e marmellata prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 25 mg
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