Scones scozzesi
Gli Scones scozzesi sono dolcetti soffici e deliziosi, perfetti per ogni occasione. La loro preparazione è sorprendentemente semplice e veloce, rendendoli ideali per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Questi mini dolci possono essere serviti con panna e marmellata, creando un connubio di sapori irresistibile. Ideali sia per una colazione golosa che per un elegante tè pomeridiano, gli scones scozzesi sono destinate a conquistare il palato di tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Britannica
Ingredients
Scale
- 250 g farina 00
- 30 g zucchero
- 60 g burro
- 3 cucchiaini lievito in polvere
- 150 ml latte
- 1 uovo (per spennellare)
- Marmellata di lamponi
- Panna da montare
Instructions
- Mescola in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito.
- Aggiungi il burro freddo e lavora fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Unisci il latte e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi l'impasto a uno spessore di circa 3 cm e ritaglia dei dischi con un coppapasta.
- Disponi gli scones su una teglia e spennella con l'uovo sbattuto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti fino a doratura.
- Lascia raffreddare, poi farcisci con panna e marmellata.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg
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