Sushi fatto in casa
Preparare sushi fatto in casa è un’avventura culinaria che ti porta nel cuore della cultura giapponese. Questo piatto versatile e personalizzabile è perfetto per qualsiasi occasione, dalle cene tra amici ai pranzi in famiglia. Con pochi ingredienti freschi e alcuni semplici passaggi, potrai realizzare nigiri, uramaki e hosomaki dal sapore autentico. L’esperienza di preparare il sushi insieme a familiari e amici rende tutto più divertente e coinvolgente, trasformando ogni boccone in un momento di gioia.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al vapore
- Cuisine: Cucina giapponese
Ingredients
Scale
- 500 g riso per sushi
- 500 g acqua
- 75 g aceto di riso
- 30 g zucchero
- 20 g sale fino
- 100 g salmone affumicato
- 1 avocado maturo
- 100 g tonno sott'olio
- Alga nori
Instructions
- Sciacqua il riso fino a quando l'acqua non diventa trasparente. Cuoci in una padella con acqua, seguendo le indicazioni per il tempo di cottura.
- Prepara il condimento mescolando aceto di riso, zucchero e sale in un pentolino.
- Mescola il riso cotto con il condimento in una ciotola di legno o vetro.
- Forma i nigiri e gli uramaki seguendo i passaggi descritti nella ricetta base.
- Servi il sushi su un piatto elegante decorato con salsa di soia e germogli freschi.
Nutrition
- Serving Size: 150g (circa 6 pezzi)
- Calories: 310
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg
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