Torta al limone e cioccolato bianco
La Torta al limone e cioccolato bianco è un dessert che incanta con il suo equilibrio di freschezza e dolcezza. Perfetta per ogni occasione, da feste di compleanno a brunch con amici, questa torta conquista il palato con la sua consistenza morbida e il sapore avvolgente del cioccolato bianco. Prepararla è un vero piacere: seguendo pochi passaggi semplici, otterrai un dolce che stupirà tutti i tuoi ospiti. Scopri come realizzarla e lasciati conquistare dalla sua eleganza e bontà.
- Prep Time: 60 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 10 fette 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 5 uova
- 110 g zucchero
- 135 g farina 00
- 200 g burro
- 220 g cioccolato bianco
- succo e scorza di limone
Instructions
- Prepara lo sciroppo mescolando zucchero, acqua, succo e scorza di limone. Lascia riposare e filtra.
- Realizza la crema riscaldando latte, uovo e zucchero fino a ottenere una 'crema inglese'. Raffredda e unisci al burro ammorbidito.
- Monta gli albumi a neve e uniscili ai tuorli con farina setacciata per preparare il pan di spagna.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 25 minuti.
- Assembla la torta spennellando con lo sciroppo, aggiungendo crema tra i vari strati.
- Glassa con cioccolato bianco sciolto.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg